この本は、和食を提案するものではありません。 一汁一菜というシステムの提案です。 メインはもちろん和食です。 具沢山の味噌汁にタンパク質も食物繊維もたっぷり入れて、あとはおしんこでも良いのではないですか？という現代的で実現可能な自炊の話です。…

自分を大切にする よく、それが大事と言われますが、どうやったらできるのでしょう？ 著者曰く、それは 「自分を感じること」。 眠いと感じたら、眠る 苦痛に感じたら、我慢をやめる 楽しいと感じたら、続ける 怖いと感じたら、やめる 面倒くさいと感じたら…